Scopri tutti i nostri Marchi
Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
-
Fave
Le fave appartengono alla categoria dei legumi e fanno parte della famiglia della Fabaceae. Il frutto della pianta è un baccello di colore verde, piatto e ovale. Il nome scientifico più esatto è vicia faba. Le fave possono essere fresche o secche. Le proprietà delle fave Le fave hanno un apporto energetico importante: per 100…
-
Lattuga Trocadero
La lattuga trocadero è una variante di lattuga, la cui nomenclatura esatta è lactuca sativa. Appartiene alla famiglia delle Asteraceae. È una specie biennale; è comunemente chiamata insalata, ingrediente principe di uno dei contorni della tradizione culinaria mediterranea e non solo. Le proprietà della lattuga trocadero La lattuga ha un basso contenuto calorico ed è…
-
Bietola Pak Choi
Anche detta dieta, la bietola è una varietà di barbabietola. Fa parte della famiglia delle Chenopodiaceae. È caratterizzata da foglie grandi e verdi, spicca una nervatura in rilievo. La bietola è una pianta che si può definire erbacea e che nasce spontaneamente. Le proprietà della bietola La bietola è ricca di vitamina A, C e…
