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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Radicchio Tondo
Anche detto radicchio a Chioggia, il radicchio tondo è di origine veneta, ma ormai è un fedele alleato della dieta e della cucina. È caratterizzato da foglie grandi, particolarmente venate e chiazzate da un rosso intenso. Può avere un sapore dolce se raccolto precocemente o un sapore più amaro se raccolto a fine stagione. Le…
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Pomodoro Da Salsa
Il Pomodoro da Salsa è la scelta perfetta per preparare sughi deliziosi e salse ricche. Caratterizzato da una polpa densa e un gusto intenso, questo pomodoro è coltivato con cura per garantire la massima qualità e freschezza. Le sue proprietà si prestano bene alla preparazione di salse, condimenti e piatti tradizionali. Generalmente venduto a cassa…
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Pan di Zucchero
Il pan di zucchero è un tipo di cicoria ed è caratterizzato da un gusto amaro. È detto anche cicoria bianca, appartiene alla sottofamiglia delle Cichorioideae. È una tipica verdura a lunga conservazione, da consumare nel periodo invernale. Le proprietà del pan di zucchero Il pan di zucchero ha tanti minerali, come il potassio, il…
