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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Cavolo Verza Chiara
La verza, o cavolo verza, fa parte della famiglia Brassica oleracea. Ha foglie ruvide, increspate e con una nervatura spiccata. Le proprietà della verza chiara Il cavolo verza chiara ha vitamina A, B, C e K. Ha molti minerali: potassio, ferro, fosforo, calcio e magnesio. Ha basso contenuto calorico. Come si cuoce la verza chiara Da gustare cruda e da…
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Cavolo Verza Scura
La verza o cavolo verza, detta anche cavolo di Milano, fa parte della famiglia Brassica oleracea. Ha foglie ruvide, aggrinzite e con una nervatura protuberante. Le proprietà della verza scura Il cavolo verza scura è ricco di vitamina A, B, C e K. Ha un alto contenuto di minerali: potassio, ferro, fosforo. Ha un basso contenuto calorico: per 100 g di…
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Punte di asparago
Cresce all’aria aperta e ha un sapore leggermente marcato, con un germoglio dal gusto dolce. Molto ricco di proprietà benefiche. Si presta per quasi tutte le preparazioni e dà una nota di colore in più a quasi piatto.
