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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Lattuga Lollo
La lattuga lollo è una variante di lattuga. Ha una conformazione a testa cespugliosa, una consistenza dedicata; le foglie possono essere di diverse dimensioni. È una pianta biennale che si presenta in due tipologie differenti: rossa e verde. Le proprietà della lattuga lollo La lattuga lollo contiene grandi quantità di acqua, sono presenti le vitamina…
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Pan di Zucchero
Il pan di zucchero è un tipo di cicoria ed è caratterizzato da un gusto amaro. È detto anche cicoria bianca, appartiene alla sottofamiglia delle Cichorioideae. È una tipica verdura a lunga conservazione, da consumare nel periodo invernale. Le proprietà del pan di zucchero Il pan di zucchero ha tanti minerali, come il potassio, il…
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Zucca Delica
La zucca delica fa parte della famiglia delle Curcubitaceae. Ha una forma tondeggiante, l’esterno di colore verde scuro con un interno fatto di polpa fitta e solida, di colore giallo. Al suo interno si trovano i semi che possono essere, anch’essi, mangiati. Ciò che la contraddistingue è la dimensione ridotta e il sapore assolutamente dolce….
