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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Sedano Bianco
Il sedano bianco appartiene alla categoria di sedano da costa. Ha origini antichissime nella zona mediterranea, è una pianta erbacea biennale e fa parte della famiglia delle Ombrellifere. È caratterizzato da una forma longilinea con dei gambi prominenti e dal colore bianco, mentre le foglie sono piccole e verdi. Le proprietà del sedano bianco Il…
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Indivia Scarola
Il verde dell’indivia scarola, o più semplicemente scarola, è il segno distintivo di questa verdura fresca e genuina. Il modo più esatto, anche se difficile, per nominarla è Cichorium endivia latifolium. Fa parte della famiglia delle Asteraceae o Composite ed ha un ciuffo aperto di foglie grandi. Le proprietà dell’indivia scarola Acqua e minerali sono i…
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Zucca Mantovana
La zucca mantovana prende il nome dalla zona di cui è originaria: Mantova. È una varietà di zucca e fa parte della famiglia delle Curcubitaceae. La caratteristica che la distingue dalle altri varianti è certamente la polpa che risulta pastosa, soffice e dal sapore dolce. Le proprietà della zucca mantovana La zucca mantovana ha per…
