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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Faglioli taccole
Le taccole sono legumi simili ai piselli conosciute anche come “mangiatutto”, perché si consumano intere, comprese di buccia. Sono ricche di vitamine, fibre e minerali e contengono poche calorie, ideali quindi anche per una preparazione leggera e dietetica.
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Broccoletti
Dall’ incrocio tra il broccolo e il kai-lan nascono i broccoletti. Sono un ortaggio simile ai broccoli ma presentano dimensioni più piccole. Hanno un sapore dolce e per questo molto gradevole al palato; hanno un colore verde scuro. Le proprietà dei broccoletti I broccoletti contengono un alto contenuto di vitamina A e di vitamina C….
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Lattuga Romana
La lattuga romana fa parte delle famiglia delle Compisitae. Appartiene alla varietà longifolia. Il colore varia dal bianco al verde chiaro e poi scuro; presenta foglie allungate e ricce. Il cespo ha una conformazione ovale, la cui consistenza è croccante e fragrante. Le proprietà della lattuga romana La lattuga romana contiene una grande quantità di…
