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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Cavolo Cappuccio Bianco
Il cavolo cappuccio bianco è caratterizzato da foglie grandi e lisce, sovrapposte le une alle altre. È una pianta biennale, fa parte della famiglia delle Crocifere. Viene chiamato cappuccio proprio per la sua conformazione a mo’ di testa. Le proprietà del cappuccio bianco Il cavolo cappuccio bianco è ricco di ferro, ha proprietà antinfiammatorie. Oltre…
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Punte di asparago
Cresce all’aria aperta e ha un sapore leggermente marcato, con un germoglio dal gusto dolce. Molto ricco di proprietà benefiche. Si presta per quasi tutte le preparazioni e dà una nota di colore in più a quasi piatto.
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Bietola Erbetta
Della bietola erbetta, a differenza della semplice bietola, si consumano prevalentemente le foglie. La bietola erbetta è chiamata anche dieta erbetta, come diminutivo. È una verdura a foglia grande, scura con un gambo ridotto; fa parte della famiglia degli spinaci. Le proprietà della bietola erbetta Come tutte le verdure con foglie scure, la bietola è…
