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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Cavolo Nero Toscano
Il cavolo nero è detto anche cavolo toscano. La nomenclatura esatta del cavolo nero è Brassica oleracea var. acephala, è una pianta che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae o Cruciferae. Ha delle foglie grandi, lunghe, ruvide e frastagliate. Ha un colore verde particolarmente scuro. Le proprietà del cavolo nero toscano Il cavolo nero toscano ha…
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Radicchio Lungo
Radicchio lungo o di Treviso ha la foglia lunga e rossa, rappresenta una delle tre varianti di radicchio esistenti. Oltre che per il suo aspetto, possiamo riconoscerlo per la sua consistenza: croccantissima. Ne esiste una versione precoce e una tardiva: la prima più amara, la seconda più dolciastra. Le proprietà del radicchio lungo Il radicchio…
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Sedano Bianco
Il sedano bianco appartiene alla categoria di sedano da costa. Ha origini antichissime nella zona mediterranea, è una pianta erbacea biennale e fa parte della famiglia delle Ombrellifere. È caratterizzato da una forma longilinea con dei gambi prominenti e dal colore bianco, mentre le foglie sono piccole e verdi. Le proprietà del sedano bianco Il…
