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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Pan di Zucchero
Il pan di zucchero è un tipo di cicoria ed è caratterizzato da un gusto amaro. È detto anche cicoria bianca, appartiene alla sottofamiglia delle Cichorioideae. È una tipica verdura a lunga conservazione, da consumare nel periodo invernale. Le proprietà del pan di zucchero Il pan di zucchero ha tanti minerali, come il potassio, il…
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Porro
Il porro è un ortaggio con una coltivazione biennale. In botanica è nominato Allium ampeloprasum. Possiamo distinguere una parta di colore bianco, che rimane sottoterra, e una parte di colore verde che viene chiamata, per l’appunto, “verde del porro”. Le proprietà del porro Il porro è composto per la maggior parte da acqua, è ricco…
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Pomodoro Cuore di Bue
Il Pomodoro Cuore di Bue, originario delle fertili terre del Piemonte, incanta con la sua forma a cuore e il suo sapore dolce e succoso. Coltivato con passione e cura nelle nostre campagne, questo pomodoro si distingue per la sua versatilità in cucina. Perfetto crudo su pane tostato o cotto per preparare salse gustose, il…
