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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Zucca Arancio
La zucca arancio è una varietà di zucca che fa parte della famiglia delle Curcubitaceae. Ha la polpa e i semi di colore arancio e di sapore dolce, l’esterno, anch’esso, è di colore arancione. Le proprietà della zucca arancio La zucca arancio è ricca di acqua, ha un basso potenziale calorico. È un alimento che…
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Fave
Le fave appartengono alla categoria dei legumi e fanno parte della famiglia della Fabaceae. Il frutto della pianta è un baccello di colore verde, piatto e ovale. Il nome scientifico più esatto è vicia faba. Le fave possono essere fresche o secche. Le proprietà delle fave Le fave hanno un apporto energetico importante: per 100…
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Radicchio Lungo
Radicchio lungo o di Treviso ha la foglia lunga e rossa, rappresenta una delle tre varianti di radicchio esistenti. Oltre che per il suo aspetto, possiamo riconoscerlo per la sua consistenza: croccantissima. Ne esiste una versione precoce e una tardiva: la prima più amara, la seconda più dolciastra. Le proprietà del radicchio lungo Il radicchio…
