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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Punte di asparago
Cresce all’aria aperta e ha un sapore leggermente marcato, con un germoglio dal gusto dolce. Molto ricco di proprietà benefiche. Si presta per quasi tutte le preparazioni e dà una nota di colore in più a quasi piatto.
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Lattuga Romana
La lattuga romana fa parte delle famiglia delle Compisitae. Appartiene alla varietà longifolia. Il colore varia dal bianco al verde chiaro e poi scuro; presenta foglie allungate e ricce. Il cespo ha una conformazione ovale, la cui consistenza è croccante e fragrante. Le proprietà della lattuga romana La lattuga romana contiene una grande quantità di…
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Pan di Zucchero
Il pan di zucchero è un tipo di cicoria ed è caratterizzato da un gusto amaro. È detto anche cicoria bianca, appartiene alla sottofamiglia delle Cichorioideae. È una tipica verdura a lunga conservazione, da consumare nel periodo invernale. Le proprietà del pan di zucchero Il pan di zucchero ha tanti minerali, come il potassio, il…
