Le zucchine bianche fiore extra fanno parte della famiglia delle Curcubitaceae. Sono caratterizzate da un fiore di colore giallo quasi aranciato, con un odore profumatissimo.
Le zucchine bianche fiore extra sono ricche di potassio e fosforo. Hanno un forte potere drenante dato dall’elevato contenuto di azoto.
Le zucchine bianche fiore extra sono ottime in pastella e ripiene. Da gustare come ingrediente per paste asciutte, risotti, in polpette di verdura o da cuocere al forno.
