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Qui di seguito riportiamo le referenze di prodotto trattate da Nerio Ruffato:

Aglio Fresco

L’aglio fresco, la cui nomenclatura esatta è Allium savitum, è una pianta che fa parte…

Anche detta dieta, la bietola è una varietà di barbabietola. Fa parte della famiglia delle…

Della bietola erbetta, a differenza della semplice bietola, si consumano prevalentemente le foglie. La bietola…

Dall’ incrocio tra il broccolo e il kai-lan nascono i broccoletti. Sono un ortaggio simile…

I cardi fanno parte della famiglia dei carciofi, e dunque, appartengono alle Asteraceae. Sono molto…

Il cavolfiore bianco è un tipo di cavolo, fa parte della famiglia delle Brassicaceae, è…

Il cavolfiore romanesco, anche detto broccolo romanesco, cavolo romano o cimoso, dall’aspetto simile al cavolfiore…

Il cavolo cappuccio bianco è caratterizzato da foglie grandi e lisce, sovrapposte le une alle…

Il cavolo cappuccio rosso è detto anche cavolo viola o blu. L’appellativo deriva dal fatto…

Il cavolo nero è detto anche cavolo toscano. La nomenclatura esatta del cavolo nero è…