Tipologia: Sfuso
Imballaggio: CPR • IFCO • Flow Pack • Minicollo • CS PL • CS Legno

I peperoni sono il frutto di una pianta erbacea, un arbusto perenne di cui sono le bacche carnose. Fanno parte della famiglia delle Solanaceae. All’interno della bacca si trovano i semi. È possibile trovarne di più colori: giallo, rosso e verde.

Le proprietà dei peperoni

I peperoni sono ricchi di vitamina A e di vitamina C, oltre a queste due tipologie di vitamine, i peperoni contengono quelle appartenenti al gruppo B, J, E, K. Il potassio e il carotene sono altre due sostanze nutrienti particolarmente presenti.

Come si cucinano i peperoni

I peperoni sono un ortaggio da gustare come ingrediente di diversi piatti. Possono essere serviti crudi o cotti, e a proposito della cottura, questa può essere fritta, alla griglia o al forno. Ideale da accompagnare alla carne.

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