Tipologia: Sfuso
Imballaggio: CPR • IFCO • Flow Pack • Vassoio • Minicollo • CS PL • CS Legno

Il finocchio è una pianta erbacea, fa parte della famiglia delle Apiaceae. La nomenclatura scientifica è Foeniculum vulgare. È una pianta che nasce spontaneamente, il cui fusto è eretto, cilindrico con rami.

Le proprietà del finocchio

Il finocchio possiede grandi quantità di potassio e un bassissimo contenuto calorico. Ha un eccellente potere diuretico e digestivo. Importante è la presenza di vitamina A e C, ma anche di vitamine appartenenti al gruppo B.

Come si cuoce il finocchio

Il finocchio può essere il giusto condimento per paste e risotti, può essere unito anche ad insalate miste o da assaporare completamente al naturale. Ideale anche per tisane depurative e sgonfianti.

Disponibilità Locale

GEN
FEB
MAR
APR
MAG
GIU
LUG
AGO
SET
OTT
NOV
DIC

Disponibilità fuori provincia

GEN
FEB
MAR
APR
MAG
GIU
LUG
AGO
SET
OTT
NOV
DIC